IQF Impingement zamrzivač za efikasno brzo zamrzavanje
opis proizvoda
Udarni zamrzivač koristi mlazove zraka velike brzine koji usmjeravaju svoju silu na vrh i dno prehrambenog proizvoda kako bi uklonili zrak ili toplinsku barijeru koja okružuje površinu proizvoda.Kada se ova barijera ili sloj topline ukloni, omogućava brže zamrzavanje proizvoda.Ova operacija značajno smanjuje vrijeme obrade, dajući vremena smrzavanja slična onima koje pruža kriogena oprema.Osim toga, operativni troškovi su slični onima kod tradicionalne mehaničke opreme.Traka za zamrzavanje može biti SS čvrsta ili mrežasta traka.SS čvrsti remen je idealan za ravne i nježne proizvode kao što su mesne pljeskavice, riblji file, meso školjki i ne ostavlja tragove remena na proizvodu.Mrežasti remen je idealan za granulirane proizvode kao što su oljušteni škampi, upakovana gotova jela itd.
Tehničke specifikacije
| Model | Izlaz | Instalirana snaga | Potrošnja hlađenja | Dimenzija | Širina pojasa |
| ITF-100 | 100 kg/h | 2.25kw | 15kw | 7,4*1,5*2,2m | 1000m |
| ITF-300 | 300 kg/h | 6.5kw | 43.5kw | 11,2*2,3*2,3m | 1800m |
| ITF-500 | 500 kg/h | 10.3kw | 75kw | 13,5*3,0*2,5m | 2500m |
| ITF-1000 | 1000 kg/h | 19.8kw | 142kw | 22,9*3,0*2,5m | 2500m |
| ITF-1500 | 1500 kg/h | 28.6kw | 225kw | 26,4*3,5*2,5m | 3000m |
Performanse opreme
• Zamrznite male tanke proizvode do 25 mm debljine i zamrznite proizvode debljine do 200 mm na najbrži i najisplativiji način.
• Maksimalni izlaz.Dehidracija je manja ili jednaka kriogenom zamrzavanju.
• Optimalna brzina vazduha kroz isparivač maksimizira prenos toplote, zamrzavanje i performanse.
• Brzo hlađenje i predgrijavanje.Dizajnirana higijenska konstrukcija osigurava brzu obradu bez ugrožavanja temeljne čistoće.
Aplikacija
Široko se koristi za brzo zamrzavanje trakastih, kockastih ili zrnatih namirnica, kao što su meso škampa, škampi, narezana riba, mesne okruglice, podijeljeno meso, svinjski jezik, piletina, šparoge i jam, što štedi energiju i pogodno je za čišćenje i održavanje .Odabrale su ga mnoge domaće fabrike, jer je mašina za brzo zamrzavanje nove generacije sa potpuno novim konceptom.
Izložba
Zašto odabrati IQF Impingement Tunnel Frizer
1. Brzo i ekonomično zamrzava plosnate proizvode velikog obima i visoke propusnosti.
2. Može da zamrzne razne tanke ili ravne proizvode, uključujući IQF proizvode visoke vrijednosti.
3. Stabilizirajte meku hranu i ljepljive bombone prije dalje obrade.
4. Zamrzava i stabilizuje kuvane prehrambene proizvode kako bi poboljšao prinos i higijenu u operacijama rezanja.
5. Može brzo super ohladiti proizvode od sirovog mesa za sigurniju distribuciju u hladnjaku.
